Il Menu
Il Percorso della Secca
La secca incontra la terra
Antipasti della casa
Pacchero agli scampi sfumati al brandy con pomodorini, burratina e pesto alle mandorle
Tonno grigliato con cicoria saltata, stracciatella, pomodorini e mandorle
Cheescake ai frutti di bosco
Antipasti
La secca incontra la terra
Antipasti della casa
Gran sautè di cozze, gamberoni, scampi, pomodorini e prezzemolo
I nostri latticini
Il crudo di mare della Secca 48
Insalata di mare
Pepata di cozze
Cheesecake di tonno
Le tartare del giorno
Gran crudo di mare della Secca 48
Primi Classici
Paccheri all'Astice (se disponibile)
Paccheri agli scampi
Pomodoro, prezzemolo e aglio
Amatriciana
con guanciale, cipolla e pomodoro
Tagliolini ai frutti di mare
con cozze, vongole, pomodoro e prezzemolo
Cavatelli allo scoglio
con cozze, vongole, scampi, pomodorini e prezzemolo
Ravioli di burrata
con pomodorini, guanciale, zucchina e mandorle
Primi Moderni
Troccoli ai gamberoni
sfumati allo chardonnay con pomodorini, stracciatella fresca e granella di nocciole
Paccheri moderni
con scampi sfumati al brandy, pomodorini, burrata, pesto di basilico e mandorle
Amatriciana di salmone
con guanciale, cipolla, pomodoro e tartare di salmone
Ravioli di burrata moderno
con pomodorino, vongola, calamaro e scampi
Secondi Piatti Classici
Frittura mista della Secca
Entrecote di manzo
con patate, pomodori, stracciatella e rucola
Grigliata mista della Secca con verdure di stagione
Gran grigliata mista
scampi, polpo, gamberoni, pesce spada, tonno e salmone
Pescato del giorno (se disponibile)
Secondi piatti modermi
Tonno grigliato con cicoria saltata, stracciatella, pomodorini e mandorle
Salmone alla piastra con burratina, pistacchio, rucola e zucchina
Pesce spada alla griglia con pomodorini, rucola e grana
Polpo alla brace con patate saltate, caciocavallo e noci
Contorni
Insalata verde
Insalata mista
Patate saltate
Patatine Fritte
Verdure grigliate
Bevande
Acqua 0.75L
Il vino della Secca
Calice di vino
Coca Cola/Fanta 33cl
Birra 33cl
Sorbetto al limone
Espresso caffè
Limoncello
Amari
Grappe
Whiskey giovane
Whiskey invecchiato
Rum giovane
Rum invecchiato
Dessert
Tortino al cioccolato con crema alla vaniglia e nocciola
Cheescake ai frutti di bosco
Tiramisù al caffè e nocciola
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